健康科普小贴士｜巧用四类厨房边角料，分享实用夏季养生常识

时间：2026-07-04 作者：微视河南文化传媒中心

【健康科普小贴士】

盛夏酷暑，很多处理食材时随手丢掉的厨房边角料，都是平价易得的日常食疗调理食材。今天为大家科普玉米须、香菜根、芹菜叶、西瓜翠衣四种家常边角料的基础调理作用、适配人群与食用禁忌，大家可结合自身体质合理参考。

一、四种厨房边角料基础调理作用

1. 玉米须：辅助利水消肿、疏肝利胆
2. 香菜根：有助驱散寒湿、舒缓肠胃
3. 芹菜叶：适合日常平肝清火
4. 西瓜翠衣：可清解暑热、生津利尿

二、适宜日常食用参考人群

1. 玉米须：痰湿体质、身体易浮肿、三高人群、肝胆湿热不适人群可酌情饮用
2. 香菜根：吹风头痛、肩颈僵硬、受凉腹痛腹泻人群适合少量食用
3. 芹菜叶：熬夜眼干发红、性情急躁、血压偏高人群可适量食用
4. 西瓜翠衣：湿热肥胖、控糖人群、长期露天高温作业人群适宜

三、需谨慎食用人群提示

1. 玉米须：尿频、夜尿频繁人群，不建议长期饮用
2. 香菜根：阴虚火旺、口干盗汗、易上火人群应当少喝
3. 芹菜叶：脾胃虚寒、低血压人群，不宜长期大量食用
4. 西瓜翠衣：脾胃虚寒、容易腹泻人群，不建议长期大量食用

科普温馨提示

本文内容仅为大众日常食疗知识分享，不作为疾病诊疗依据，无治疗功效。每个人体质各不相同，患有慢性病、基础疾病的朋友，调理前建议咨询专业中医师或医师，按需选用。

微视河南整理